SAF LESSAFRE - Levure sèche de boulangerie - boite de 125 g Sonico.fr

Un ingrédient de qualité professionnelle pour des réalisations parfaites ! La levure sèche active de boulangerie  est une levure de qualité professionnelle. Elle vous permet de réussir à coup sûr toutes vos pâtes levées et leur donnera un goût inimitable. Très pratique, 5 à 10 g suffisent pour 500 g de farine.Rapide et facile d'emploi, il vous suffit de la verser dans de l'eau à 38°C (50 ml d'eau pour 10 g de levure), puis de laisser reposer 10 minutes environ.Pour la préparation de vos pâtes levées :- la levure et la farine réagissent aux température, le temps de pousse de votre pâte sera plus long en hiver qu'en été.- ne versez jamais le sel sur la levure, cela peut la brûler et annuler son effet.- n'incorporez pas le beurre au départ dans votre recette, car cela peut casser la pâte. Sonico.fr